Vorkommen
Die Braunalgen-Arten, aus denen Fucoxanthin angereichert wird, werden in den Küstengewässern aller Ozeane geerntet.
Aussehen
Die verwendeten Arten Laminaria, Undaria und Fucus betreiben intensiv Photosynthese und haben grünbraune, mittelgroße Blätter.
Erzeugung
Die Braunalgenarten werden wild geerntet (Fucus) oder in Aquakultur angebaut (Laminaria, Undaria) und nach wenigen Monaten im Wasser geentet.