Vorkommen
Die unscheinbare Alge wächst im gesamten Küstenbereich des Atlantiks, Teilen des Mittelmeers und der Karibik.
Aussehen
Die Kalziumalge ist wiß bis rot-violett und hat eine harte Struktur. Sie wurde lange mit einer Koralle verwechselt.
Erzeugung
Die Alge wächst extrem langsam und lagert Mineralstoffe aus dem Meer an eine Art Skelett an. Beim Trocknen und Mahlen verliert sie ihre rote Farbe und es entsteht ein weißes Pulver.